近鉄大和西大寺の駅ナカショッピングモール｢タイムズプレイス サイダイジ｣の｢ベジタブルステーション｣（TEL0742-33-7831）が10月中旬から販売を開始した「サラダ鍋」が人気を集めている。

　商品名は｢レンジde野菜スープ｣。｢キムチ味｣｢ちゃんこ｣｢ねぎ味噌｣（各230円、110グラム）の3種類を用意。一番人気のキムチ味には、水菜、キャベツ、大根、油揚げと、タレが入っている。販売開始1週間ごろから主婦層を中心に人気が集まり、売り切れることも多くなるなど人気を集め始めという。同店の山口陽一店長は｢ここまで反響があるとは思っていなかった｣と話す。

　調理方法は、直径約12センチのカップに220ミリリットルの水を注ぎ、電子レンジで6分間温める。鍋で煮るのとはまた一味違った野菜の瑞々しさやシャキシャキ感を味わうことができ、｢電子レンジで調理できる手軽さがうけたのでは｣と山口店長。

　同店は、15品目サラダ（230円）などのカップサラダや、｢ごぼうと水菜のシャキシャキサラダ｣（100グラム、250円）などの盛りサラダのほか、ねぎ焼き（350円）やホットドッグなど約40種類の商品を販売。｢ベーコンとじゃがいものたっぷりグラタン｣（380円）が一押しという仲村太吾料理長は｢今後は温野菜にも力を入れて、季節の野菜を使った新たなメニューも提供していきたい｣と話す。

　営業時間は7時～21時30分。