奈良ホテル（奈良市高畑町、TEL 0742-26-3300）は1月12日、同ホテルの創業100周年と平城遷都1300年を記念したランチを発売した。

　ランチは、フランス料理のコースと、和食懐石の2種類。平城遷都1300年にちなみ、平城京の都で食されていたといわれている古代米や古代チーズの｢蘇（そ）｣を現代風にアレンジした。

　メーンダイニングルームの｢三笠｣では、｢謝恩ランチ｣として｢蘇とクリームチーズのムース｣｢カニ身入りタルトレット｣｢鯛のサラダ仕立て｣のオードブルに、メーンは｢鮮魚のムースで覆った鱸（すずき）のポワレ 赤米のリゾットとともに、ブールブランソース｣か｢フランス産鴨のコンフィ｣を選ぶことができ、加えて｢蘇のムースとフルーツの盛り合わせ｣のデザートも付く。

　日本料理｢花菊｣では懐石の｢天平絵巻｣を提供。｢蘇と干し柿と柚べしの新挽き揚｣などの前菜や｢古代米の飯蒸し｣｢大和肉鶏と蘇の杉板焼｣｢大和茶粥｣などを提供する。

　提供開始初日の販売状況も好調で、同ホテルの担当者は｢いにしえの時代に思いをはせて、お召し上がりいただければ｣と話す。

　料金は共に2,900円。2月28日まで。