店主の強烈な個性で注目を集めるたこ焼き店｢7’sHAPPY（セブンズハッピー）｣（奈良市西大寺赤田町、TEL 0742-53-0335）は4月22日、新メニュー｢フランキーカラットのコロッケンロール｣の提供を始めた。

｢フランキーカラットのコロッケンロール｣

　これまでにもホットドックなどの新メニューを考案するも、｢魂がこもらなかった｣と販売を断念してきた店主の中川太志さん。今回は、｢エキサイティングコロッケンロール｣と題した歌が完成したことを機に販売を決意した。

　新たな機器を導入した際には、いつも名前を決めるという中川さんは、今回のコロッケを揚げる機器のフライヤーを｢フランキー｣と命名。｢心（テンション）を上げて上げて、『カラット』宝石みたいに輝くように｣とのメッセージを込めて｢フランキーカラットのコロッケンロール｣が生まれた。

　揚げ物の担当は昨年末からスタッフとして働く中野玲子さん。｢れいこ姉ちゃん｣と常連客からも親しまれる中野さんは、同店を裏で支える立役者。独自のルートで仕入れられたコロッケは、油にこだわり｢カラット｣と揚がるよう工夫を凝らす。

　5月中旬には、ワサビじょうゆを付けて食べる｢枝豆コロッケ｣（仮名）の提供も予定しており、試食では｢ビールに合う｣と好評を得ているという。

　中川さんは、過去に雑誌で読んだという尊敬する矢沢永吉さんの言葉を受けて、｢輝くためには、新しいものを取り入れるための挑戦が必要。失敗を恐れずに揚げ物に挑戦した｣とし、｢感謝アンドグッドラック｣と締めくくる。

　価格は69（ロック）円。営業時間は11時30分～19時30分。水曜定休。