ホテル日航奈良3階ロビーラウンジ「ファウンテン」（奈良市三条本町8、TEL 0742‐35‐6621）が現在、エスプーマかき氷「セリーナのブリュレ氷」を提供している。

　氷に関する故事やゆかりの神社があることから、かき氷ファンの一部が「氷の聖地」と呼ぶという奈良。同ラウンジでは2015（平成27）年から提供し始め今年で10年目を迎えた。通年でエスプーマかき氷を提供する。

　 今年は館内レストラン「セリーナ」の人気メニューという「クレームブリュレ」をアレンジ。かき氷用に乳脂肪分を調整したブリュレエスプーマにキャラメルソースをまとわせ、キャラメルクランチを散りばめ、氷の中にはシロップ漬けのメロンを忍ばせた。広報担当者の南一美さんは「優しいブリュレの甘さとソースのほろ苦さの調和が癖になる一皿」と話す。

　価格は1,800円。同ラウンジの営業時間は13時～18時。木曜定休。8月31日まで。