奈良県は11月27日、イオンモール大和郡山（大和郡山市）１階の北小路コートで｢地産地消×若手イタリアン｣を開催する。

　大和野菜やヤマトポークなど、奈良の食材の魅力を知ってもらおうと実施するもので、地元の若手シェフ3人が、調理の実演や無料試食会を行う。

　当日は、｢オステリア ウマーノ｣の土岐優さんが｢オレキエッテ/ヤマトポークと片平あかねと大和まなのショートパスタ｣（11時～）を、｢トラットリア ラ・クロチェッタ｣の西岡正人さんが｢宇陀金ごぼうとヒノヒカリのリゾット～ヤマトポークと結崎ネブカのトロトロソテー添え～｣（13時～）を、｢nakamuraya｣の中村耕平さんは｢たっぷり大和野菜のカポナータ/柿バルサミコ仕上げ｣（15時～）を、をそれぞれ提供。

　各回とも、シニア野菜ソムリエの関宏美さんと料理に使用した食材の生産者によるトークショーやレシピの配布なども行う。

　料理の配布は各70食。各回開始30分前から整理券を配布する。