東向商店街にある、大和茶大福専門店「GRANCHA」（奈良市東向中町、TEL 0742-26-4834）が新商品「柚子（ゆず）香る 干柿入り 大和抹茶ガトーショコラ」の提供を2月に始めた。オンラインでも販売する。

大和茶大福専門店「GRANCHA」外景

　同店は「大和茶大福」をメインメニューとし、大和茶を使用したモンブラン、プリン、かき氷など、和洋さまざまなスイーツを提供している。運営する「八宝」取締役の木村有香さんは「大和茶の香り高さを生かした名物を届けたいという思いで、茶をふんだんに使った商品開発をしている」と話す。茶は大和茶の名産地、田原の里の「中尾農園」製を使用している。

　イートインは店内に併設する「口福茶寮」で、1カットと好みのドリンク（コーヒー・和紅茶・大和抹茶・大和特選かぶせ煎茶の中から選ぶ）をセットにして提供する（950円、1日10食限定）。

　持ち帰り・発送・オンライン販売は、ホールタイプ（直径18センチ、500グラム、冷凍）のみで、赤箱入り＝3,780円、木箱入り（ギフト用）＝4,860円（送料は別途）。冷凍状態でのカットが可能で、必要分を冷蔵解凍して食べることができる。

　「素材の味を堪能できるように甘さ控えめ。大和抹茶の香りや、自家製柚子ピール、焼いた干し柿の自然の甘味と食感の違いを楽しんで」と木村さん。「ひな祭り後には『桜もなか大和茶大福』の発売を予定するなど、季節に合わせた商品を楽しみにしてほしい」と呼び掛ける。

　営業時間は10時～19時。口福茶寮の営業時間は12時～17時30分（土曜・日曜・祝日は18時まで）。