クラフトビールを食事と共に楽しめるレストラン「MEAT×PIZZA YAMATO Craft Beer Table」が10月1日、近鉄奈良駅前の奈良県経済倶楽部（くらぶ）ビル1階（奈良市東向中町）にオープンする。経営は近鉄リテーリング。

クラフトビール・国産黒毛和牛のステーキボウル・マルゲリータの写真

　近年のクラフトビールの人気を受けて、男性だけではなく40～50代女性をターゲットに「醸造所でおしゃれに飲むイメージの店舗作りをしている」と企画担当の西川智康さんは話す。店舗面積は80平方メートル、席数は43席。

　常時10種類以上のクラフトビールを用意し、低温調理で仕上げた国産牛・豚・鶏の料理とのマリアージュを楽しめるように、メニューごとに相性の良いお薦めクラフトビールを明記している。ビールのメニューは毎日変わる。価格は、Smile（200ミリリットル）＝450円、Mirth（360ミリリットル）＝650円、Lucky（470ミリリットル）＝800円。

　同店のビール担当者である「クラフトマン」の伊木（いき）孝司さんは「さまざまなクラフトビールを全国から取り寄せる。初心者にお薦めの飲みやすい味のものから、『濁り系』といわれる『コク』と深みのあるものや、『黒ビール系』など個性的な味もあるので、お気に入りを見つけてほしい。『奈良に来ればおいしいクラフトビールが飲める。わざわざ行きたくなる』と言ってもらえる店にしたい」と意気込みを見せる。

　チーズをふんだんに使ったピザは、店内で粉から練って熟成発酵させ、オーダーが入ってから生地を延ばし窯で焼き上げる。大きさは直径26センチ。ラインアップはマルゲリータ、照り焼きチキン（以上500円）など。

　ランチメニューは、国産黒毛和牛のステーキボウル（1,280円）、卵とチーズの焼きカレー（980円）など。グランドメニューは、国産黒毛和牛ローストビーフ（980円）、大和牛のハンバーグ（1,580円）、国産黒毛和牛の1ポンドステーキ（3,980円）、茶美豚のスペアリブビール仕立て（980円）など。

　営業時間は11時～22時（金曜・土曜・祝前日は23時まで、ランチタイムは14時まで）。第3月曜定休（祝日の場合は翌日）。開業記念として10月6日までクラフトビールなどのドリンクとランチをそれぞれ100円引きする。