「JWマリオット・ホテル奈良」（奈良市三条大路1、TEL 0742-36-6000）が6月6日から、2階JWガーデンで恒例のビアガーデン営業を始めた。

バーテンダー 大塚弘智さん

　今年は「スパイス＆イタリアン」をテーマに屋外テラス席で、ビール、カクテル、ワイン、ノンアルコールなどのドリンク25種類飲み放題と料理をコーススタイルで提供する。料理は前菜の「ベジタブルイタリアン アンティパスト」やエスニック風味の「ブロシェット スパイスを効かせたケバブ風 ミントソースとタマネギのサラダと共に」など。シャンパーニュ付きコースなど3コースを用意する。

　シェフの小林正幸さんは「スパイスやハーブを利かせビールと好相性のメニューをセレクトした。パンと食べるのがお勧めのサラダ『ブッラータ川場とフレッシュトマト セルバチコ パルマハムのサラダ』に使用しているブッラータチーズは、群馬県川場村で育てられた牛の生乳で作られた川場村産のチーズ。イタリア産とはまた違うミルク感を楽しめるので味わってほしい」と話す。

　営業時間は17時～22時。120分制（90分飲み放題）。料金は1万1,000円～1万7,000円。雨天時は別会場を用意する。9月30日まで。