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産官学連携で開発した冷酒「平群」、平群町内で限定300本発売

純米生貯蔵酒 平群

純米生貯蔵酒 平群

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 生駒郡平群町内の酒店や道の駅で7月1日、近畿大学農学部(奈良市中町)と酒蔵・八木酒造(奈良市高畑町)が共同で開発した「純米生貯蔵酒 平群」の販売が始まった。

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 平群町が協力し同町内の休耕田で「ヒノヒカリ」の生産とラベルのデザインを学生らが行い、それを基に八木酒造が商品化した。昨年11月に2種類を計2200本ほど販売した「平群」に続く第2弾。

 同社の八木宣樹さんは「辛口でのどごしのよい夏向けの冷酒。冷やして飲んでほしい」と話す。

 価格は720ミリリットル=1,200円。平群町内の酒店、道の駅「大和路へぐりくまがしステーション」で販売する。

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